La Cadena de Suministro de Productos Populares: Big Mac, Gasolina, Reparación de Automóviles y Libros de Texto

Una cadena de suministro se refiere a una red de empresas, negocios e individuos involucrados en la creación y entrega de productos al cliente. También incluye todos los procesos y procedimientos que transforman las materias primas en productos finales. Este proceso es esencial ya que ayuda a alcanzar diversos objetivos empresariales. Por ejemplo, controlar los procedimientos de manufactura puede ayudar a prevenir los riesgos de demandas legales o retiros del mercado, mejorar la calidad del producto y también contribuye a fortalecer la marca ante los clientes (Lahkani et al, 2020). Las cuatro etapas iniciales de las cadenas de suministro incluyen integración, operaciones, compras y distribución. Cada producto, como el Big Mac, la gasolina, la reparación de automóviles y los libros de texto, debe pasar por todas estas etapas.

El Big Mac es un sándwich muy popular en McDonald’s. Su cadena de suministro comienza en la primera fuente de materias primas: el nivel agrícola de granjas ganaderas, empresas panaderas y productores de vegetales. Es aquí donde comienza la integración, una fase que permite la planificación estratégica en la selección de las adecuadas fuentes de materias primas. Esta fase también ayuda a prevenir escaseces, demoras, excesos o insuficiencias de inventario y reduce los errores humanos (Tien et al, 2020). Una vez que las materias primas son cosechadas, se procesan en instalaciones de procesamiento de alimentos o se transportan directamente a McDonald’s para el resto de los procedimientos. Las partes procesadas se congelan y luego se llevan a McDonald’s donde se cocina la carne. Las verduras se añaden según los pedidos de los clientes.

La gasolina, utilizada como combustible para vehículos, tiene un procedimiento de cadena de suministro complicado. Su cadena de suministro comienza con la búsqueda de un lugar geográfico que tenga gasolina. Después de encontrarla, comienza el proceso de producción (Yang et al, 2022). Luego involucra el proceso de refinar el petróleo crudo en gasolina. Una vez que la gasolina es producida, se mezcla con etanol en el centro de distribución, y la última etapa, que es la venta de gasolina en las estaciones de servicio, completa los procedimientos. Las cadenas de suministro de gasolina se originan del petróleo crudo bombeado desde líneas submarinas y pozos de perforación que lo refinen. El producto final solo puede ser transportado usando trenes, oleoductos, camiones o barcos.

Para la reparación de automóviles, la cadena de suministro comienza con la necesidad del cliente por estos servicios. Es un proceso muy sencillo que típicamente involucra manufactura y distribución dependiendo del modelo y marca. Las piezas necesarias pueden encontrarse en el taller de reparación o comprarse desde una fábrica. Después de que las piezas son enviadas al taller de reparación, comienza el proceso de servicio (Rudenko et al, 2020).

Para un libro de texto, el proceso de cadena de suministro comienza con el contenido necesario para el libro. Por tanto, la organización que provee la tinta y el papel es el lugar ideal para que comience el proceso de cadena de suministro. Luego, el contenido escrito en el libro de texto se subcontrata a diferentes escritores y también se obtiene desde instalaciones escolares. Posteriormente, los libros de texto se fabrican en las fábricas y se transportan a los almacenes. Después, los almacenes envían los libros de texto a escuelas o negocios para su venta al por menor. Finalmente, los libros de texto son vendidos a los consumidores. Sin embargo, las tendencias recientes en el mercado han incluido también el alquiler de libros como parte de la cadena de suministro.

La deslocalización se considera como la manufactura de un producto en una ubicación diferente. Esto sucede principalmente en otros países relacionados con el proceso de manufactura del producto. La reparación de automóviles y los procesos de gasolina pueden ser productos ideales para la deslocalización, ya que su manufactura generalmente se realiza en una ubicación diferente a la que el consumidor no tiene acceso diario. Por otro lado, la subcontratación involucra servicios que se trasladan a un proveedor diferente para ahorrar en los costos de manufactura. El Big Mac, la reparación de automóviles y la gasolina son candidatos ideales que requieren que sus servicios sean subcontratados desde diferentes partes del mundo. Sin embargo, la gestión de la cadena de suministro no puede completarse sin la logística y la parte de compras. Esto es debido a que ambas son partes esenciales del desempeño general del proceso. Todas ellas crean un nivel efectivo y eficiente de desempeño para sus consumidores, resultando en la entrega de productos de alta calidad al menor costo posible.

• Lahkani, M. J., Wang, S., Urbański, M., & Egorova, M. (2020). Sustainable B2B E-commerce and Blockchain-based Supply Chain Finance. Sustainability, 12(10), 3968.
• Tien, N. H., Dana, L. P., Jose, R. J. S., Van Dat, N., & Duc, P. M. (2020). Analysis of McDonalds’ Entry Strategy into Vietnam Market. International Journal of Advanced Research and Development, 5(3), 23-29.
• Rudenko, A., Palmieri, L., Herman, M., Kitani, K. M., Gavrila, D. M., & Arras, K. O. (2020). Human Motion Trajectory Prediction: A Survey. The International Journal of Robotics Research, 39(8), 895-935.
• Yang, C. M., Huang, T. H., Chen, K. S., Chen, C. H., & Li, S. (2022). Fuzzy Quality Evaluation and Analysis Model for Improving the Quality of Unleaded Gasoline to Reduce Air Pollution. Mathematics, 10(15), 2789.