Fecha: 29 de enero de 2018
Autor: Extensión de la Universidad Estatal de Michigan

El propósito no es enseñar contenido específico, sino enseñar el proceso de la ciencia: hacer preguntas y descubrir respuestas. Esta actividad anima a los jóvenes a intentar resolver las cosas por sí mismos, en lugar de simplemente leer una respuesta en internet o en un libro. Como líder, intenta no expresar tu opinión, sino dejar que los jóvenes participen en argumentos basados en evidencia.

• Pizzas redondas de diferentes tamaños (potencialmente de diferentes pizzerías o marcas congeladas)
• Reglas o cintas métricas
• Calculadora (opcional)

Discusión: Muchas personas disfrutan la pizza. Es a menudo el alimento preferido para alimentar a jóvenes en una fiesta. ¿Qué tamaño de pizza deberías comprar? ¿Cuántas pizzas? ¿Qué te dará el mejor valor por tu dinero? ¿Cómo determinas el mejor valor? ¿Es el tamaño total de la pizza? ¿Es el costo por porción? ¿Incluyes la corteza o no? ¿Depende del estilo de la corteza? ¿La grosor de la corteza es importante? ¿Qué tal la cantidad de ingredientes?

Crea la tabla de datos de pizza “Tamaños anunciados comparados con tamaños reales” antes de que los participantes comiencen a recopilar datos. Compra o hornea pizzas redondas de varios tamaños. Que los participantes usen reglas o cintas métricas para medir el diámetro de las pizzas, tanto con como sin corteza. El diámetro es la distancia a través de un círculo pasando por el centro. El diámetro es la distancia más larga a través del círculo. Pregunta: ¿El tamaño de la pizza es el mismo que se anuncia? ¿Cómo te aseguras de obtener un diámetro preciso? Nota: Comer pizza puede ser un fuerte incentivo para que los jóvenes hagan matemáticas.

Para determinar el área de la pizza, eleva al cuadrado el radio y multiplica por π (pi) (3,14). (El radio es la mitad del diámetro.) A = r² (3,14) A = r² (π)

¿La pizza con el mejor valor por porción también tiene el mejor valor por área? ¿Usas el área de la pizza incluyendo la corteza o no cuando determinas el mejor valor? ¿La tienda es precisa en cómo anuncian sus tamaños de pizza?

¿Qué pizza tiene el mejor valor? ¿Por qué? Si obtuviste pizzas de diferentes tiendas, ¿la información que recopilaste afectará donde comprarás tu pizza?

Basado en lo que observaste, ¿hay una forma estándar en que deberías determinar qué pizza comprar? ¿Hay un tamaño máximo de pizza? Si fueras el dueño de la tienda, ¿esto afectaría qué pizzas vendes?

• ¿Crees que el tamaño de la pizza cambia cuántas porciones comen las personas? ¿Crees que las personas comen el mismo número de porciones de una pizza pequeña que de una más grande? ¿O las personas comen el mismo número de porciones independientemente de su tamaño? ¿Podrías establecer un experimento para probar esto?
• Al evaluar el valor, ¿tomas en cuenta el sabor, o la cantidad o calidad de los ingredientes?
• ¿Podrías repetir este experimento con otros alimentos para determinar su valor? Con dulces, ¿vas por peso o número de piezas? Al comprar carne, ¿incluyes el peso de los huesos? ¿Cómo se compararían los costos y el valor si hicieras una pizza desde cero en casa?
• ¿Podrías repetir este experimento con pizzas cuadradas o rectangulares?

Estas ocho Prácticas de Ciencia e Ingeniería provienen de “Un marco para la educación científica K–12” (National Research Council, 2012, p. 42). Estas son prácticas basadas en investigaciones que representan las mejores prácticas para involucrar a los jóvenes en la ciencia, y están conectadas con los estándares científicos escolares que todos los niños deben cumplir.

• Hacer preguntas y definir problemas
• Desarrollar y usar modelos
• Planificar y realizar investigaciones
• Analizar e interpretar datos
• Usar matemáticas y pensamiento computacional
• Construir explicaciones y diseñar soluciones
• Participar en argumentos basados en evidencia
• Obtener, evaluar y comunicar información

National Research Council. (2012). Un marco para la educación científica K-12: Prácticas, conceptos transversales e ideas centrales. Washington, DC: National Academies Press.